Brukar ju ibland ondgöra mig över kyla/regn, och folk som "finns inget dåligt väder" etc...

Men har en skamlig hemlighet att dela med mig om , jag hoppas Ni kära läsare inte sprider det vidare....

Puhhh...det tar emot...

Jeppen var ju ute på värmdö förra helgen och hjälpte sin far med att ta upp båten, efter det så var jag glad i hågen och på ett gott humör

Modern sa " skall vi inte gå och plocka svamp"....hon sa det och var säker på att jag som vanligt skulle stöna och vägra

Jeppen chockade mig och modern med att säga "Ja visst"....hon såg ut som hon skulle få en hjärtinfarkt..och sa tom..."VA?"....Ja visst sa jag det kan vi göra, så vi gick ut i den mörka skogen som är full av elaka djur...jag var lite tveksam i början.ville liksom inte bli bortrövad av troll eller attackerad av jättebjörnar.

Sedan slog det mig, solen som strålade ner mellan träden...fåglarna som sjöng...brisen från vattnet ..."vad sjutton håller jag på att bli en skugsmulle" tänkte jag ...

Vi plockade svamp i ungeför tre timmar...och det var mycket svamp i skogen...jag kom på mig själv att tycka det var kul och avslappnande...  

När vi sedan kom hem , så sade modern i fråga, hmmm...dax att äta middag senare, jag har lite lövbiff i frysen...så jag föreslår lövbiff med svampsås, finns svamp som redan är rensad så slipper du göra det..."va"?..sa jag...ja lövbiffen kan du ju låta tina först och sedan kan du ju läsa på internet hur man gör en bra svampsås...

Vi skall hälsa på ngra grannar , hejdå Jesper ...

Jag googlade och hittade ett recept jag gillade...var om jag kommer ihåg rätt, typ 6 dl svamp( i detta fall kantarell fick jag förklarat för mig)..en halv decilter finhackad gul lök, 1,5 dl vispgrädde, som jag iof dubblade   ...mjölk, smör och ljus soja, sedan kryddade jag det utanför receptet med chilpeppar, salt och vitpeppar......

Stekte löken i smör, några minuter, la i svampen och stekte tills liksom vätskan "ångat bort" eller vad man nu säger, la på ngra matskedar med vetemjöl över svampen, hällde på grädde och mjölk. Rörde om ordentligt...tillsatte peppar, soya och salt, samt lite till chili ;)...

Stekte köttet och även där så tillsatte jag lite chili och peppar....så vips fick jag fram chilisvampsås och chililövbiffar....lät såsen puttra lite till på låg värme....morsan och farsan kom hem och såg lite chockade ut....hmmm trodde de inte jag kunde fixa det?  

Fick ett gott omdömme om såsen, så nu skall jag snart ut till landet och hälsa på morsan, då farsan har åkt till usa ngra veckor....morsan har beställt Crepes och svampstuvning...